德国人对制作精良、美味可口的啤酒的热情举世闻名。许多德国酿酒商仍然按照1516年的Reinheitsgebot（啤酒纯度法）生产啤酒，该法规定啤酒只能用水、大麦和啤酒花制成。（当时不知道酵母的存在。）直到1993年，酿酒商才被合法地允许在啤酒中添加酵母和麦芽。德国人以其啤酒而闻名是有充分理由的，如果没有品尝过这10种顶级啤酒，那么任何德国之旅都是不完整的。

　　1.Weihenstephan Hefe Weissbier

　　Hefeweizen是一种混浊的巴伐利亚风格的小麦啤酒，在尝试啤酒的名单中名列前茅。淡淡的酵母甜味（有些人将其比作香蕉或泡泡糖）使其成为餐前或清淡晚餐时饮用的非常清爽的啤酒。作为世界上最古老的啤酒厂，Weihenstephan自1040年以来一直在生产非凡的hefeweizens。

　　2.Erdinger Kristall

　　Erdinger是世界上最大的小麦啤酒酿造厂，而Kristall是其最受欢迎的啤酒之一。Kristall是传统Hefeweizen的水晶般清澈的版本，是炎热夏日的完美解渴剂。用柠檬角上桌，长时间骑自行车后享用。

　　3.Spaten慕尼黑啤酒节

　　SpatenOktoberfest传统上在三月酿造并在秋季供应，在慕尼黑啤酒节庆祝活动前后，它是一种甜的棕色啤酒，带有温和的麦芽味和烘烤味。对于这种甜啤酒来说，它出奇的清脆，但有一种圆润的泥土味。Spaten的慕尼黑啤酒节仅在8月至10月或11月期间举行。

　　4.Aecht Schlenkerla Rauchbier

　　这种啤酒比大多数啤酒更难找到，但如果你能抢到一瓶，那就很值得了。Schlenkerla啤酒厂位于班贝格山丘，成立于1405年，至今仍在酿造这种甜美的麦芽啤酒。它明显的烟熏味——让人联想到皮革甚至牛肉干——来自将麦芽暴露在浓郁、芳香的山毛榉烟雾中。您最好在啤酒厂的啤酒花园享用一杯热餐。

　　5.Paulaner Salvator Doppel Bock

　　Paulaner是德国啤酒界的主要参与者，他们的doppelbock是这种底部发酵啤酒的一个很好的例子。比普通博克更黑更浓郁，双倍博克充满浓郁的味道，但仍然干净，带有烤香料、焦糖和烧焦糖的香气。深色大麦麦芽赋予其特有的麦芽味。

　　6.Schneider Weisse Aventinus Eisbock

　　Eisbock是一种啤酒，通过将酿造中的一部分水冷冻并去除它而制成。由此产生的啤酒是超浓缩的，增加了它的酒体、风味和酒精含量。SchneiderAventius酒体浓郁，带有麦芽味，带有坚果、焦糖味和一丝成熟李子的味道。它非常适合搭配布里干酪或豪达等黄油奶酪以及巧克力。

　　7.奥古斯丁地狱

　　尽管有这个名字，但这不是坏人去烤的地方，而是慕尼黑最古老的啤酒厂生产的一种非常酷的啤酒。温和、起泡、清爽、干爽，这款易于饮用的啤酒是城市居民的首选，他们从当地的Sp?ti（深夜商店）拿一瓶酒，在去参加派对之前在街上闲逛。

　　8.Gaffel Kolsch

　　如果您曾经在科隆，您会看到许多户外咖啡馆的顾客点单道又一道的K?lsch，这是一种仅在同名城市及其周边地区酿造的清淡清爽的啤酒。K?lsch没有比尔森啤酒那么苦，酒花味适中，果味柔和。不要对盛放它的200毫升小玻璃杯感到惊讶——这是您获得它的唯一方式。

　　9.Berliner Kindl Weisse

　　BerlinerWeisse是柏林的经典夏季饮品，是一种酸味浓郁的啤酒，其特有的风味来自特意酸化的谷物。传统上，它装在一个大的、像圆球一样的玻璃杯中，通常是绿色的，带有一点甜的伍德拉夫糖浆，或者是红色的覆盆子。

　　10.Radeberger Pils

　　各方面都是经典的德国pils。这款可口的啤酒干净清爽，适合搭配任何餐点。主要的啤酒花风味赋予啤酒青翠的草本收尾。虽然这款啤酒没有什么特别之处，但它之所以能上榜，是因为即使是最标准的德国啤酒也是按照如此高的标准生产的。