德国很多的印象中都是一个超级的经济体，工业型的大国，但是很多人并不知道德国其实也是一个美食国度。德国美食的种类繁多，今天我们就来说说德国汉堡的五大特色餐厅与美食！

　　Carls

　　Carls(易北音乐厅店)餐厅位于港口新城，地理位置优越，一边是海港，一边则布满游艇。由于距离很近，从这里到达汉堡新地标易北爱乐音乐厅和古老的仓库城都非常方便。餐厅迷人浪漫的法式风情让人沉醉其中，分为啤酒屋、小餐厅以及沙龙酒吧三个区域。这里有开放式厨房供应北德特色菜肴、各种小食，还兼有法国风味，共有120个座位可饱览港口景致。惬意的环境氛围同样是举办各种活动派对的绝佳场所，更可以按照顾客需求进行布置装饰。

　　Engel

　　Restaurant Engel 位于易北河的观光平台上，从1994年建立起便开始伴随着河水“摇晃”。餐厅共两层，在这里除了品尝美食，还能独享易北河岸的美景。在阳光灿烂的日子清风徐徐，看着河面上往来的各种船只，享用各种新鲜的海鲜料理和小食，实在太享受！

　　Küchen Werkstatt

　　Küchen Werkstatt 当美食成为一种艺术。这家餐厅的每一道原料都是手工制做哒！从2009年开始被评为米其林星级餐厅，从2012年开始都是米其林四星哦！主厨Gerald Zogbaum被业内评论家称为“疯狂发明者”和“烹饪魔法师”，所作的菜品别具创意，他曾说：“客人会从我的菜肴中品味四季的变化。” 烤鸭肝配上松子和青苹果，金枪鱼配朝鲜蓟和山羊酸奶，鳕鱼配茴香汁和芥菜等，听上去就很想试一下啊！

　　Bullerei

　　属于汉堡最著名餐厅之一的Bullerei，由明星大厨Tim M?lzer坐镇，外号“厨房里的公牛”， 他在德国厨师界可是赫赫有名，并有自己的电视节目。餐厅由牛肉屠宰场改建而来，主要供应北德风味的创意菜，经常能吃到惊喜哦。由于人气太旺，所以最好提前预约。

　　Gr?ninger Brauhaus

　　位于汉堡仓库城对面的Gr?ninger Brauhaus 特色啤酒馆 是汉堡最古老的啤酒厂之一。在他家你可以品尝到酒馆自酿的啤酒，更可以自己去那些装满啤酒的大木桶旁，打入栓子，盛上满满一大杯尽情畅饮，绝对乐趣无穷！这里一共有100个座位，完全可以容纳家庭聚会或公司聚餐。在这儿你当然也能吃到烤乳猪、猪肘等地道德国料理。

　　1. 海员杂烩（Labskaus）

　　海员杂烩属于地道的汉堡菜，主要用料有土豆、红甜菜、特制腌鲱鱼和腌熏肉，加上一只半熟的荷包蛋，就可以享用了。

　　2. 鳗鱼汤（Hamburger Aalsuppe）

　　如果你以为汉堡的“鳗鱼汤”就是指鳗鱼做成的汤，那就小瞧它了，里头的用料包罗万象。汉堡鳗鱼汤实际上是骨头配上煮汤的蔬菜和干果熬出来的肉汤，再适当加点醋，吃起来都带上了可口的酸甜口味。

　　3. 红果羹（Rote Grütze）

　　将覆盆子或草莓冻住，然后加上香草冰淇淋、醋栗、香草汁或奶油，口感又酸又甜，是汉堡人最爱的甜品之一。

　　4.鱼肉汉堡（Fischbr?tchen）

　　在汉堡当然能品尝到好吃的汉堡，最为传统的就是鱼肉汉堡，种类繁多，包括炸鱼汉堡、生鱼汉堡、虾肉汉堡等，可以根据自己的口味选择。

　　5.羊角包（Franzbr?tchen）

　　德国面包品类繁多，在汉堡更多一个选择。这个添加黄油、肉桂和糖烤制而成的羊角面包，风味独特，汉堡专属，来旅游的朋友们千万不要错过这个当地特色面包！

　　对于德国美食我们就说到这里，如果您还想了解的更多，那么请关注我们的德国移民网。多谢阅览！

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