首先要说的是在德国饮酒法定年龄为18岁，其他一切（如啤酒和葡萄酒）的法定饮酒年龄为16岁。只要您仍然知道如何行事，在公共场所喝酒通常是合法的并且可以接受。一些城市试图在公共场所/在某些时间限制饮酒，但这些法律的法律地位存在争议，有时有时会被废除。在某些（本地）公共交通工具中，可能禁止饮用含酒精的饮料。如有违法行为，您可能会被开除并处以罚款（通常约为40欧元）。有时，限制仅提及"过度"饮酒。违规始终被视为民事而非刑事事项。

　　几个世纪以来，巴伐利亚的啤酒生产一直受到Reinheitsgebot（纯度法）的约束，该法律于1871年与德国统一，成为国家政策，该法律规定德国啤酒只能由啤酒花，麦芽，酵母和水制成。Reinheitsgebot已与欧洲一体化，但德国啤酒厂仍必须坚持这一原则，因为对他们而言，适用国家法律。

　　国内啤酒市场不是由一个或只有几个大型啤酒厂主导的。即使有一些大型企业，但区域多样性也是巨大的，有1200多家啤酒厂，其中大多数仅服务于本地市场。通常，酒吧和餐馆供应各镇不同的当地品种。坐在德国Kneipe时，当地啤酒总是一种选择，并且通常是唯一的选择。

　　特色菜包括Weizenbier（或巴伐利亚的Weissbier），这是一种在南部很受欢迎的清爽顶级发酵啤酒，Alt（一种在杜塞尔多夫及其周围地区特别受欢迎的黑啤酒）和K?lsch（一种在科隆酿造的特殊啤酒）。比尔森（Pilsner）在德国的名字叫"Pils"，是一种浅金色啤酒，在德国非常受欢迎。也有季节性啤酒，仅在一年中的不同时间制作（例如冬天的Bockbier和5月的Maibock，它们都含有更多的酒精，有时是正常Vollbier的两倍）。

　　如果您只订购啤酒，则通常是比尔森啤酒。啤酒通常以200或300毫升玻璃杯（在北部）或500毫升玻璃杯中供应。在巴伐利亚州的比尔加滕斯（Biergartens），500毫升是小啤酒（"Halbe"），而通常是一升（"Ma?"发音为"Mahss"）。除爱尔兰酒吧外，品脱或投手很少见。对于德国人而言，大量泡沫既是新鲜感又是品质的标志。因此，啤酒总是有很多头脑。

　　（所有眼镜都具有危急人的身分。）此外，德国人不怕将啤酒与其他饮料混合（尽管老一辈可能会不同意）。啤酒通常与碳酸柠檬水混合（通常以1：1的比例混合），并称为"Radler"（骑自行车的人，因此得名，因为它通常与骑自行车的人在春季或夏季骑自行车旅行时可能会喜欢的清凉饮料有关）（或"Alsterwasser"/"Alster"（在汉堡）在北部）；可以找到比尔森啤酒/阿尔特比尔啤酒的"鸡尾酒"，以及芬达（Fanta），"克雷费尔德"/"可拉维森"可乐和黑麦啤酒等软饮料。

　　混合啤酒的巫婆可乐在德国年轻人中尤其受欢迎，并根据您所在的地区使用不同的名称-例如"柴油"，"Schmutziges"（脏）或"Schweinebier"（猪啤酒）等等。另一个著名的当地美食是"BerlinerWei?e"，一种多云，变质的小麦啤酒，约3％abv。混合有糖浆（传统上是覆盆子），夏天非常清爽。这些以啤酒为基础的混合饮料广受欢迎，可以在销售普通啤酒的地方以预混合瓶（通常为六包）形式购买。

　　酒吧在德国营业至凌晨2点或更晚。食物通常供应至午夜。德国人通常在晚上8点以后出门（受欢迎的地方已经在晚上6点被塞满）。

　　在德国不知道用于大杯子的美国英语单词"stein"，这对于许多游客来说可能是令人惊讶的。在德语中，该词的意思是"石头"，根本与任何船只无关。除了在有很多美国游客的地方外，工作人员可能听不懂任何"斯坦"啤酒的命令，因为在德国学校的英语课程中通常不会讲单词。

　　声明：本文图来源于网络